Чай Те Гуань Инь великолепный китайский улун из уезда Аньси провинции Фуцзянь. Настой варьируется от светло-зеленого до золотого цвета с сильно выраженным персиковым вкусом, опьяняет волшебным цветочным ароматом с тонкими нотками сирени и длительным медовым послевкусием. Заваривать при температуре 80-90°C.
В Китае Те Гуань Инь относят к сине-зеленым или бирюзовым чаям. Он занимает положение между зеленым и красным (в России — черным) чаем. Для его производства используют более зрелые чайные листья, чем для зеленого чая, а слабая по сравнению с черным чаем ферментация позволяет сохранить витамины и танин, что придает ему уникальный вкус и ярко-выраженный пряно-фруктовый аромат.
Цена Те Гуань Инь может сильно отличаться, в зависимости от времени сбора и сортности. Весенний сбор составляет 50% от годового, соответственно купить такой Те Гуань Инь гораздо проще и стоит он дешевле, осенний сбор составляет лишь 15% и заканчивается на рынке гораздо быстрее, отражаясь и на цене.
Те Гуань Инь создает атмосферу легкости и непринужденности, разговоры делает приятными и душевными, настраивает собеседников на общую волну.
По специфике лечебных свойств Те Гуань Инь близок к зеленому чаю, но тем не менее обладает рядом отличий. Этот улун оказывает омолаживающее воздействием на организм, нормализует давление, снижает вязкость крови и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Кроме того, чай Те Гуань Инь богат витаминами групп B, C, D, P, PP, E, K, которые весьма полезны и легко усваиваются организмом. Он так же содержит много минералов, среди которых есть йод, фтор, селен, фосфор, калий, железо, марганец и другие.
Благодаря способности выводить токсины и сжигать жир, Те Гуань Инь часто используют в диетах.
Чай Те Гуань Инь расслабляет и умиротворяет, но при крепком заваривании на некоторых людей может оказать тонизирующее воздействие. Успокаивает ум и сокращает поток мыслей, даря телу необыкновенную легкость. В процессе чаепития можно почувствовать гармонию с миром и самим собой.
Легенда о происхождении чая Те Гуань Инь:
Давным-давно жил в Китае один чаевод, которого звали Вэй Инь. Жил он в городке Шанъяо, уезд Аньси. В течении десяти лет каждое утро и вечер Вэй Инь подносил улунский чай бодхисаттве Гуаньинь (буддистское Божество). Но однажды ночью чаеводу приснился сон, где к нему пришла Гуаньинь и взяв его за руку отвела к горному утесу, там он увидел невиданной красоты дерево, от которого исходил божественный, манящий аромат. Проснувшись, он взобрался на гору и обнаружил то самое дерево из сна. Чаевод быстро узнал в нем чайное растение и сразу же дал ему название Те Гуань Инь или «Железная Гуаньинь», в честь бодхисаттвы.
Упакован в запаянный фольгированный пакет.
| Характеристики | |
| Страна | Китай |
| Объем/вес | 500 грамм. |
